今日は、バターをたっぷり使った三日月形のパン「クロワッサン」の話です。
「クロワッサン」とは、フランス語で「三日月」という意味です。
１７世紀の後半、オーストリアはトルコと戦争をしていました。トルコ軍は、地下にトンネルを掘って、オーストリアに攻め込もうとしていました。そのことに地下で働いていたオーストリアのパン職人が気づきました。パン職人はすぐにオーストリア軍に知らせ、トルコ軍が攻めてくるのを防ぐことができました。
パン職人たちはトルコ国旗の三日月を形どったパンを作って、勝ったお祝いをしました。それがクロワッサンの始まりです。
オーストリアの王女、マリー・アントワネットはフランスに嫁ぎました。そのときに連れて行ったパン職人がクロワッサンをフランスに伝えました。
料「たべものの名前のひみつ」
