2月10日は「ふきのとうの日」

　 「ふ（２）きのとう（１０）」の語呂合わせで、平成５年に宮城県古川市で特産物を販売している「ふるさとプラザ」が提案したのが始まりです。
　ふきのとうは山菜の中でも一番早く芽吹く春の食材です。ふきのとうをトップバッターに日を追うごとに春の山菜がどんどん出始めます。