１８９９年（明治３２年）のこの日，私鉄山陽鉄道（現在の山陽線）の急行列車，京都～三田尻（山口）間に日本で初めて食堂車を連結し，洋食を車内で調理し販売しました。列車は揺れましたが，珍しさもあって，好評でした。値段は洋食１等７０銭（現在の値段で７０００円ぐらい）２等５０銭（５０００円ぐらい）３等３５銭（３５００円ぐらい）だったそうです。一般市民としては高価なものでした。東海道線の急行に食堂車が登場したのは，２年後の１９０１年（明治３４年）１２月１日でした。
参考資料「食の３６６日話題事典」
