６月７日は「東京で牛乳搾乳のための牧畜の許可がおりた日」

  １８７３年（明治６年）東京市中での牛乳搾乳のための牧畜が公式に許可されました。現在は都心になっている築地、麹町、神田、麻布などの空いている大名や旗本の屋敷跡などが利用されました。牧場には牛乳店も開設されたようです。
                             　　　　                              参考資料「食の３６６日話題事典」