旬の魚「アユ」

   アユはきれいな川にすんでいます。塩焼きにしても天ぷらにしてもおいしい魚です。６月にはアユ釣りの解禁され、この時期が旬の魚です。アユを丸ごと食べると、カルシウムやリンを多く取ることができ、骨を丈夫にしてくれます。
                                                                 参考資料「日本の二十四節季・七十二候」