ブリの仲間のカンパチは，大きなものでは，体長が1.5ｍにも及ぶものがあります。
新鮮なカンパチは体の色があざやかな黄褐色で、刺身で食べるととてもおいしいのです。カンパチという名前は，顔を正面から見ると、八の字に見える斜めの太い線があることから，カンパチと名付けられそうです。カンパチの身には鉄分が多く含まれており、貧血や冷え性の予防に役立ちます。
参考資料「日本の二十四節季・七十二候」
