納豆菌は消化率が96%と非常によく,タンパク質,食物繊維,ビタミンB2やビタミンK,カルシウムなどたくさん含んでいます。また,コレステロール低下作用や腸内細菌のバランスを整える作用もあります。そのため,下痢や便秘の予防にもなります。血栓を溶かすナットウキナーゼも注目されています。
納豆菌は消化率が96%と非常によく,タンパク質,食物繊維,ビタミンB2やビタミンK,カルシウムなどたくさん含んでいます。また,コレステロール低下作用や腸内細菌のバランスを整える作用もあります。そのため,下痢や便秘の予防にもなります。血栓を溶かすナットウキナーゼも注目されています。