秋になるとおいしくなるのがカボチャです。カボチャは、煮て食べても、焼いて食べても甘みがあって美味しいですね。デザートとして,パンプキンパンやアイスにしても美味しく、子どもにも人気があります。
カボチャは収穫してすぐ食べるより、とってから１か月ほどおいた方が、甘みが増しておいしいと言われています。カボチャという名前は、カボチャの輸入先であるカンボジアがなまってカボチャになったと言われています。
参考資料「日本の二十四節気・七十二候」
