「ヒマワリ」(旬の花) 

   この時期に大きな花を空に向かって咲かせているのがヒマワリです。ヒマワリは漢字で書くと向日葵と書きます。また,中国語では太陽花と書きます。その名の通り,太陽に向かって伸びていくのがヒマワリの特徴です。まさにこの時期にふさわしい花です。
 ちなみにヒマワリの生まれた所は,アメリカ大陸の北と言われています。ヒマワリは紀元前から人の手で栽培されていたそうです。 
                                                          参考資料「日本の二十四節気・七十二候」