８月３１日は「砂糖（粗糖）輸入が自由化された日」

　１９６３年（昭和３８年）のこの日，輸入自由化されたのは精製されていない粗糖（砂糖の原料）でした。日本はこれを輸入して，精糖会社が精製して上白糖，グラニュー糖，ザラメ糖などを生産しました。
　砂糖の一人当たりの消費量は，若者の甘味離れもあり，昭和４８年をピークに減少傾向にあります。
                                                                  参考資料「食の３６６日話題事典」