9月10日は「牛タンの日」

 仙台の牛タン振興会が2006年(平成18年)に制定しました。牛(9)タン(ten)の語呂合わせからこの日が決まりました。
 牛タンは、牛の舌をさします。主に、食用にする場合に用いる言葉です.数十センチの長さがあり,薄切りないし細切れで食用にされる。タンは,英語で舌を意味するTongueの音に由来します。
 牛タンは、旧石器時代から食べられていたようです.牛タンは非常にカロリーの高い食べ物です。