９月２２日は「日本型食生活が高く評価されていると報道された日」

　１９１７年(大正６年）のこの日の新聞に、日本人の移民が多いカルフォルニア州で日本型食生活のもとになる魚や豆腐が高く評価されているという記事が掲載されました。約１００年前ですが、当時から日本の食事内容の良さが認められていたんですね。
                                                                         参考資料「食の３６６日話題事典」