「サバ」（旬の魚）

   青魚の王様と呼ばれるサバは，この頃から冬にかけてが一番おいしい時期です。サバはとても傷みやすく，昔の市場では腐らないうちに急いで数えるため，売り買いの数がごまかされることがありました。そこから出た言葉が，だまして数えるという意味の「サバを読む」なのです。
                         　　　　                          参考資料「日本の二十四節気・七十二候」