１０月２９日は「トラフグの日」

　語呂合わせで「ト（１０）ラフ（２）グ（９）」から１０月２９日が「トラフグの日」に決まりました。
　フグの種類は５００種類近くあり、そのうち実際に食用にできるのは、わずか２２種類です。最も高価で美味しいのがフグの王様と言われる「トラフグ」です。胸のひれの後ろに大きい斑紋があり、この斑紋がトラを連想させるので「トラフグ」と呼ばれています。
　美味しいだけでなく、栄養面においても、コラーゲンがたっぷりと含まれており、さらに高タンパク、低脂肪、低カロリーなので人気があります。