語呂合わせで「ト(10)ラフ(2)グ(9)」から10月29日が「トラフグの日」に決まりました。
フグの種類は500種類近くあり、そのうち実際に食用にできるのは、わずか22種類です。最も高価で美味しいのがフグの王様と言われる「トラフグ」です。胸のひれの後ろに大きい斑紋があり、この斑紋がトラを連想させるので「トラフグ」と呼ばれています。
美味しいだけでなく、栄養面においても、コラーゲンがたっぷりと含まれており、さらに高タンパク、低脂肪、低カロリーなので人気があります。
語呂合わせで「ト(10)ラフ(2)グ(9)」から10月29日が「トラフグの日」に決まりました。
フグの種類は500種類近くあり、そのうち実際に食用にできるのは、わずか22種類です。最も高価で美味しいのがフグの王様と言われる「トラフグ」です。胸のひれの後ろに大きい斑紋があり、この斑紋がトラを連想させるので「トラフグ」と呼ばれています。
美味しいだけでなく、栄養面においても、コラーゲンがたっぷりと含まれており、さらに高タンパク、低脂肪、低カロリーなので人気があります。