不二家の名の由来は藤井の姓と日本一の山・富士山からの連想で「二つとない１９１０年（明治４３年）の１１月１６日、藤井林右衛門は、横浜中区元町２丁目に、不二家洋菓子舗（現：不二家）を創業し、コーヒー、紅茶、デコレーションケーキ、シュークリームを３銭均一で販売しました。今のお金で３００円ぐらいです。
家」から命名したと言われています。
参考資料「食の３６６日話題事典」より
