11月18日は「米の緊急輸入した日」

   1993年(平成5年)の11月18日は、米の大凶作で緊急輸入することになり、横浜港に第一便が入港した日です。到着したのは、タイ米で7千トンでした。外国産の米が日本に輸入されるのは9年ぶりで、最終的に、平成8年までに総計254万5千トンの米が中国、タイ、アメリカ、オーストラリアの4カ国から輸入されました。
 また、1970年(昭和45年)の今日、味の素が「ほんだし(カツオ風味)」を販売しました。「ほんだし」が産まれて、40年以上がたつんですね。

                    参考資料「食の366日話題事典」より