１２月２日は日本人として初めて宇宙飛行に成功した日です。１９９０年（平成２年）、秋山豊寛さん（ＴＢＳの記者）がソユーズＴＭ１１号に乗って初めて宇宙に飛び出しました。
食べ物についての記念日が見つからなかったので、宇宙食について書くことにします。宇宙食はチューブに入った食べ物と思っていませんでしたか？、ところが最近はいろいろな宇宙食が開発されています。日本の和食や家庭料理も「宇宙日本食」として宇宙船の持ち込み、食べることができるようになってきました。次のようなものがあります。
・毛利衛宇宙飛行士 白飯、赤飯、レトルトカレー、梅干、ようかん、ほうじ茶
・向井千秋宇宙飛行士 たこ焼き、肉じゃが、菜の花ピリ辛あえ、五目炊き込みご飯
・土井隆雄宇宙飛行士 日の丸弁当、天ぷらソバ、焼き鳥、お好み焼き、カレーラーメン
・若田光一宇宙飛行士 草加せんべい、わかめの味噌汁
宇宙でも、宇宙飛行士の好きな日本食を食べることができるようになってきたんですね。
