1938年(昭和13年)のこの日に,非常時局下の国民栄養食と体力向上を目指して,白米食廃止懇談会が開かれました。この会は,日本婦人団体連盟が主催したものです。その後,このような会が全国に広がっていきました。この年の4月1日には戦争に備えて「国家総動員法」が公布され,物資が統制されるようななりました。戦争に向かって世の中が進み始めました。
参考資料「食の366日話題事典」