２月１０日は「ふきのとうの日」

 「ふ（２）きのとう（１０）の語呂合わせで、平成５年に宮城県古川市の特産物を販売している「ふるさとプラザ」で言ったのが始まりです。
　ふきのとうは山菜の中でも一番早く芽吹く春の食材です。ふきのとうをトップバッターに日を追うごとに「春の山菜」の食材がどんどん出始めます。