シュークリームはフランス生まれのケーキです。フランス語の「シュー」と英語の「クリーム」からできている和製外来語です。フランス語で「シュー」とはキャベツという意味です。。クリームをシュー（キャベツの皮）に包んだお菓子という意味です。アメリカではクリームパフと言います。日本では１８７７年（明治１０年）に麹町の老舗の開進堂がシュークリームをはじめて販売しました。一般に広まったのは冷蔵庫が普及する昭和３０年代と言われています。
参考資料「食べ物クイズ１１０」
