3月30日は「みその日」

　３０日が「みそか」と読まれることから、毎月３０日を「みその日」としました。
  みそは大豆等の穀物を発酵させて作ります。みその種類や作り方は地方によってさまざまで，豆味噌、麦味噌、米味噌などがあります。
　昔は各家庭で味噌を作っていました。そして、自分のみそを「手前（我が家）のみそは、とてもうまくて・・・」とお互いに自慢し合っていたことから，「手前みそ」という表現が生まれたと言われています。最近では、家庭で味噌を作らなくなり、使う味噌の量も昔に比べて減ってきました。