４月１日は「東海道急行列車に和食・食堂車が連結した日」

　１９０６年（明治３９年）のこの日から食堂車の営業が開始されました。定員は３０名です。食卓は両側の窓にそって、１枚の通しテーブル（片側１５名）で、イスは丸形で回転し、足は１本で床に固定されていました。
　お客様は、全員窓の方を向いて座り、外の風景を見ながら，食事を楽しんだそうです。食事は、ご飯、汁、煮しめ、香の物で、２０銭だったそうです。特に、瀬田名産のしじみ汁が好評だったそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考資料「食の３６６日話題事典」