旬の貝「サザエ」

   サザエは、そのまま壺焼きにして食べても，刺身にして食べてもおいしい貝です。ちょうどこの頃から、おいしく、食べ頃になります。サザエにはビタミンＢ１やＢ２、タウリンという成分が含まれています。血液の流れをよくしてくれます。
                                                                 参考資料「日本の二十四節季・七十二候」