7月18日は「初めてガス七輪をすき焼きに用いる」

   この頃、横浜の料理店や牛肉店でガス七輪を使用する店が急増しました。1872年(明治5年)には横浜に、1885年(明治18年)には東京に、ガスの会社を設立されました。1908年(明治41年)には、「梅印ガスかまど」が発売され、以後50年間にわたり、ずっと販売されたそうです。
                                                                         参考資料「食の366日話題事典」