バカがつくくらい料理が好きな人間になれ

　料理の鉄人，道場六郎さんの言葉です。「バカがつくくらい必死で自分の仕事に取り組みなさい。そうすると道が開けてきます」と言っています。そして，若いうちは「人に使われやすい人間になれ」とも言っています。それは，あれやれ，これやれと上の人に言われやすい人間になれば，さまざまな仕事を経験できます。そして，使われながら引き立ててもらうことができます。
　ただ，使われるだけでなく，自分で「今日はこれをしよう」「この１年でこれができるようになろう」そして「５年後にはシェフになろう」「１０年後には店をもとう」など具体的目標を持つことが大切だとも言っています。道場さんは，それをノートに書き、実践していました。そのノートの中で，自分に問いかけます。「俺ができていないのは何で，それができるようになるには，どうすればよいか。」そして，１つずつ自分の課題をこなしていくそうです。毎晩必ず，ノートを書いたそうです．書くことによって整理され，具体的な目標が見えてきます。
 「いやいや教えてもらっているうちは，人は伸びない。教えてもらうのではなく，自ら課題を見つけて，バカがつくぐらいやってみなさい。先輩の技を盗むようにして学び，吸収しなさい。そうすると，道が開けていきますよ」と言われているように思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考資料「致知」